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INTRODUCTION 2

transport et stockage 2
en cas de panne 3
identification de la machine et caractéristiques 3
positionnement de la machine 4
caractéristiques techniques 4
consommation d'énergie électrique 6

NETTOYAGE ET REMPLISSAGE 7

interrupteur général et dispositif de sécurité 7
propreté et nettoyage 8
utilisation des distributeurs de boissons chaudes en réservoirs ouverts 9
commandes et informations 9
chargement des produits 10
café en grains 10
produits solubles 10
café pré-moulu 11
lait 11
réservoir d'eau autonome 11
opérations périodiques 12
nettoyage des bacs de collecte du marc 12
nettoyage du mixeur et du diffuseur 14
nettoyage des buses et des lances 15
nettoyage du groupe de percolation 16
nettoyage du réservoir de lait 16
nettoyage du réservoir d’eau 16
mise en marche 17
cycles de lavage 17
rinçage des composants 18
lavage du dispositif à cappuccinos 18
cycle de lavage du groupe de percolation 19
nettoyage de l'écran tactile 20
suspension du service 20

INSTALLATION 21

déballage de l'appareil 21
interrupteur général et dispositif de sécurité 21
évacuation du marc solide et liquide 22
démontage des panneaux 22
alimentation en eau 23
branchement électrique 25
première allumage 26
première désinfection 26
fonctionnement 27
doseur café à dose variable 30
distribution de lait 31
distribution d'eau chaude avec la buse 31
contrôle et réglage des calibrages 32
écran tactile 33
fonctionnement en utilisation normale 34
distribution de boissons 34
état de la machine 34

PROGRAMMATION 35

accès aux menus de programmation 35
saisie des valeurs 36
actions quotidiennes 37
paramètres des sélections 37
configuration de la machine 45
informations sur la machine 50
économies d'énergie 54
systèmes de paiement 55
importer/exporter 58
système 60

ENTRETIEN 63

introduction générale 63
interrupteur général et fusibles 63
entretien du groupe de infusion 64
entretien du groupe de infusion 66
opérations périodiques 68
désinfection 68
nettoyage des buses et des lances 70
retirer les réservoirs de produits 71
démontage des panneaux latéraux postérieurs 72
fonctions des cartes électroniques 72
adaptateur secteur 73
carte d'activations 74
protection thermique chauffe-eau 75
installation et/ou mise à jour du logiciel 76

ANNEXE 77

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