La cartouche Purity C500 Steam est la réponse idéale pour les professionnels de la restauration équipés de fours vapeur ou de fours mixtes de taille moyenne.
Elle combine une capacité de filtration importante avec une technologie de décarbonatation ciblée, assurant la longévité de vos appareils et la réussite de vos cuissons les plus délicates.
Protection anti-calcaire avancée : En réduisant la dureté carbonate, elle empêche la formation de dépôts calcaires dans les chaudières et sur les sondes.
Résultat : moins d'arrêts techniques, des buses vapeur qui ne s'obstruent pas et des coûts de réparation drastiquement réduits.
Qualité culinaire préservée : La filtration retient les métaux lourds (plomb, cuivre) et neutralise le chlore, responsables d'altérations du goût et des odeurs. Vos pains, poissons et légumes conservent leur saveur naturelle.
Adaptabilité totale : Ses réglages de by-pass sont spécifiquement calibrés pour les fours à injection directe comme pour ceux à chaudière.
Haute performance hydraulique : Elle supporte un débit amélioré allant jusqu'à 300 l/h, permettant une alimentation en eau fluide même lors des phases de production intense.
La C500 Steam est un excellent compromis entre encombrement et longévité.
Pour optimiser son rendement, veillez à bien vérifier la dureté de votre eau réseau au moment de l'installation afin de régler le by-pass de votre tête de filtre.
Un réglage correct permet non seulement de protéger le four, mais aussi de ne pas saturer la cartouche trop rapidement, vous permettant ainsi d'atteindre sa capacité nominale de 4 675 litres avec sérénité.
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